الحليب.. هل يهدد صحة العظام أم يحميها؟

بعد موجة من الجدل والتشكيك التي اجتاحت منصات الإنترنت حول تأثير الحليب على صحة العظام، خرج أطباء ومتخصصون في جراحة العظام لتوضيح الصورة وحسم واحدة من أكثر المعتقدات الصحية انتشارًا: هل يمكن أن يؤدي الإفراط في شرب الحليب إلى الإصابة بهشاشة العظام؟. على مدار عقود، اعتُبر كوب الحليب عنصرًا أساسيًا على موائد الإفطار ورمزًا للحفاظ على قوة العظام والوقاية من الكسور. إلا أن انتشار نظريات عبر الإنترنت أخيرا أثار مخاوف البعض، بعد ادعاءات تزعم أن الاستهلاك المفرط للحليب قد يؤدي إلى نتيجة عكسية ويزيد خطر هشاشة العظام. لكن أطباء العظام يؤكدون أن هذه المخاوف لا تستند إلى أدلة علمية قوية، مشددين على أن تناول الحليب باعتدال لا يضر بصحة العظام، بل يدعمها ضمن نمط حياة متوازن. يرجع جزء كبير من الجدل إلى ما يُعرف بـ«فرضية الرماد الحمضي»، وهي نظرية تفترض أن تناول كميات كبيرة من منتجات الألبان واللحوم يزيد من حموضة الجسم، ما يدفعه إلى سحب الكالسيوم من العظام لمعادلة تلك الحموضة. وبحسب موقع Hindustan Times، أوضح استشاري جراحة العظام بمستشفى إس إل راهيجا في مومباي الدكتور فايبهاف كاسوديكار، أن هذه الفرضية لم تعد مدعومة علميًا، مؤكدًا أن الدراسات الحديثة أثبتت أن البروتين الغذائي – خصوصًا عند دمجه بكميات مناسبة من الكالسيوم – يساهم في تقوية العظام وتقليل خطر الكسور مع التقدم في العمر. …