«قوام كريمى ومذاق دافيء».. طريقة تحضير أم على فى البيت

تعد أم علي ، من أشهر الحلويات الشرقية التى تحظى بشعبية واسعة فى مصر والعالم العربى، حيث تتميز بقوامها الكريمى الغنى ومذاقها الدافئ الذى يجمع بين الحليب والمكسرات والمخبوزات. وتقدم عادة فى المناسبات العائلية والعزائم، كما يمكن إعدادها بطرق متنوعة وإضافة مكونات مختلفة تمنحها نكهات مميزة. وقدمت الشيف ساندرا مكارى، طريقة مبتكرة لتحضير أم علي ، حيث تعتمد الوصفة على استخدام الباف باسترى المحمص مع التمر واللوز، ثم إضافة خليط اللبن والعسل والقشطة للحصول على حلوى غنية بالنكهات وقوام شهى يجمع بين القرمشة والنعومة. - باف باسترى مقطع مكعبات ومحمص فى الفرن. تقدم أم على ساخنة للاستمتاع بمذاقها الغنى والشهى.