هل يمكن للفواكه أن تعوِّض الماء؟ خبيرة تغذية تحسم الجدل

تُعد الفواكه من أهم مكونات النظام الغذائي الصحي، لما تحتويه من فيتامينات ومعادن وألياف ومضادات أكسدة تسهم في دعم الصحة العامة وتلبية جزء كبير من الحاجات الغذائية اليومية. ومع ذلك، لا تزال هناك تساؤلات شائعة حول أفضل وقت لتناول الفواكه، ومدى قدرتها على ترطيب الجسم أو المساعدة في التخلص من السموم. وفي هذا السياق، أوضحت رئيسة قسم التغذية العلاجية في مستشفى SIMS بمدينة تشيناي الهندية الدكتورة فينيثا كريشنان، مجموعة من الحقائق العلمية التي تفند العديد من المعتقدات المنتشرة حول استهلاك الفواكه. هل يمكن للفواكه أن تحل محل الماء؟ رغم احتواء العديد من الفواكه على نسب مرتفعة من الماء، تؤكد خبيرة التغذية أن الفواكه لا يمكن أن تكون بديلًا عن شرب الماء. وقالت كريشنان: “لا شيء يمكن أن يحل محل الماء، فهو يظل المصدر الأساسي والأفضل لترطيب الجسم، بينما تساعد الفواكه الغنية بالماء على دعم حاجات الترطيب فقط". أكثر الفواكه ترطيبًا خلال الصيف وتشير خبيرة التغذية الهندية إلى أن بعض الفواكه والخضراوات تحتوي على نسب مرتفعة من الماء، ما يجعلها خيارًا مثاليًا خلال الطقس الحار، ومن أبرزها: الخيار: 95 إلى 96% ماء، البطيخ: نحو 92% ماء، الشمام: بين 80 و90% ماء، البرتقال والليمون الحلو: نحو 89% ماء، الأناناس والبابايا: بين 80 و90% ماء. كما تحتوي بعض هذه الفواكه على إلكتروليتات مهمة مثل البوتاسيوم، خاصة في الموز والبرتقال والبطيخ وجوز الهند، ما يساعد في دعم توازن السوائل داخل الجسم. لكن الخبيرة شددت على أن هذه الفواكه لا تكفي لتعويض فقدان السوائل الناتج عن التعرق الشديد أو النشاط البدني المكثف، حيث يبقى الماء المصدر الأساسي للترطيب. هل هناك وقت مثالي لتناول الفواكه؟ …