«السر كله في الخلطة».. 5 أسرار لنجاح خلطة المحشي مثل المطاعم
المصري اليوم ·
يُعد المحشى من أشهر الأكلات على المائدة المصرية، لكن السر الحقيقى وراء مذاقه الشهى لا يكمن فى الخضروات فقط، بل فى خلطة الأرز والتوابل التى تمنحه النكهة المميزة. …
يُعد المحشى من أشهر الأكلات على المائدة المصرية، لكن السر الحقيقى وراء مذاقه الشهى لا يكمن فى الخضروات فقط، بل فى خلطة الأرز والتوابل التى تمنحه النكهة المميزة. وتحرص الكثير من ربات البيوت على معرفة أسرار إعداد خلطة المحشى للحصول على طعم غنى ومميز يشبه المحلات والمطاعم.
ووفقًا لـ «سى بى سى سفرة»، إليك سر خلطة المحشى، كالتالى:
2 كوب أرز مصرى مغسول ومصفى.
حزمة بقدونس مفرومة ناعمًا.
حزمة كزبرة خضراء مفرومة.
بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا.
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
ملعقة صغيرة فلفل أسود. …
Original source: المصري اليوم