بعد ارتفاع أسعار الطماطم إلى 50 جنيهًا.. كم تكلف جيبك سلة الخضروات الأساسية اليوم مقارنة بالعام الماضى؟

إيمان موظفة أربعينية تعول 3 أبناء، أصبحت تعتمد فى سلتها على شراء كيلو منالطماطموأحيانًا نصف كيلو حال وصول سعرها إلى رقم قياسى، وتحاول استهلاكه بحذر بعد أن كانت تشترى من 3 إلى 4 كيلوات منها إسبوعيًا باعتبارها الخضار الأساسى لأى طبيخ، كما تلجأ بعض الأحيان إلى شراء «الصلصة»؛ نظرًا لسعرها الاقتصادى مقارنة بـ «القوطة». واكتفت إيمان بشراء 2 كيلو من البطاطس إسبوعيًا والتى تقوم بسلقها أو طبخها متجنبة القلي؛ من أجل توفير سعر الزيت الذى زاد سعره، بعد أن كانت تستهلك 5 كيلوات منها، بينما تراجعت عن شراء الباذنجان بعد أن كانت تشترى 2 كيلو إسبوعيًا العام الماضي؛ لغلاء سعره وتكلفة المكونات المصحوبة لإعداده من زيت أو أرز وخضار لإعداد «المحشي». وهو حالها بالنسبة إلى البصل الذى كانت تخزن العديد من الكليوات منه، أصبحت اليوم تكتفى بـ كيلو إسبوعيًا «كل حاجة غليت ولازم أرتب الأولوية فى الأكل كمان وبكمية معينة عشان نعرف نكمل الشهر»، كما اكتفت بشراء نصف كيلو من الخيار والجزر بعد أن كانت تعتمد على 3 كيلو منهما إسبوعيًا، إلى جانب ربع كيلو من الليمون بعد أن كان يكفيهم كيلو إسبوعيًا. وفى السطور التالية، نحلل سلة الخضروات الأساسية المكونة من «طماطم، بطاطس، ليمون، جزر، بصل، فلفل، خيار، وباذنجان» العام الجارى مقارنة بالعام الماضى، مستندين فى ذلك إلىبوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لرئاسة مجلس الوزراء. وتكلف سلة خضار المواطن المصرى اليوم 337.5 جنيهًا، إذا أراد شراء كيلو واحدًا من كل فئة، ما يعادل 6.4 دولار، بزيادة 11% عن العام الماضى، إذ كلّفته السلع ذاتها 304 جنيهًا، ما يكافئ 6 دولار فى 2025. …