خبراء يدقون ناقوس الخطر: جرعات فيتامين D في الأسواق لا تكفي

حذّر خبراء التغذية من أن بعض مكملات الفيتامينات المتعددة قد تمنح المستهلكين شعورًا زائفًا بالأمان بشأن حصولهم على الكمية الكافية من فيتامين D، رغم أن محتواها الفعلي أقل بكثير من التوصيات الصحية الحديثة. وكشف تحليل حديث أن عشرات المنتجات المتوفرة في الأسواق البريطانية تحتوي على مستويات منخفضة من فيتامين D، رغم أن ملصقاتها تشير إلى أنها توفر 100% من الاحتياج اليومي. وتوصي هيئة الخدمات الصحية البريطانية بأن يتناول البالغون والأطفال فوق سن الرابعة مكملًا يوميًا يحتوي على 10 ميكروغرامات من فيتامين D، خاصة خلال فصلي الخريف والشتاء مع قلة التعرض لأشعة الشمس. ويُعد فيتامين D، المعروف بـ«فيتامين الشمس»، عنصرًا أساسيًا لتنظيم الكالسيوم والفوسفات في الجسم، ما يدعم صحة العظام والأسنان والعضلات. وتكمن المشكلة في أن ملصقات العديد من المنتجات لا تزال تعتمد على قيمة مرجعية أوروبية قديمة (NRV) تبلغ 5 ميكروغرامات فقط، أي نصف التوصية الحالية في المملكة المتحدة. وبذلك، يمكن قانونيًا لمنتج يحتوي على 5 ميكروغرامات فقط أن يُسوَّق على أنه يوفر 100% من الاحتياج اليومي، رغم أنه في الواقع لا يغطي سوى 50% من الكمية الموصى بها. وبحسب صحيفة ديلي ميل، أوضحت خبيرة التغذية الدكتورة كاري روكستون أن هذا التناقض قد يربك المستهلكين، حيث يعتقد البعض أنهم يحصلون على الكمية الكافية بمجرد رؤية نسبة 100% على العبوة. وأظهر التحليل أن العديد من المنتجات، خاصة المكملات على شكل علكات Gummies، تحتوي على جرعات منخفضة للغاية، فأحد المنتجات يوفر فقط 1.5 ميكروغرام لكل حصة، أي ما يعادل 15% من التوصية البريطانية. كما أن اختلاف حجم الحصة اليومية (عدد الأقراص أو الحلوى) يزيد من صعوبة فهم المستهلكين لما يتناولونه فعليًا. …